每100克莫桑比克红魔虾的卡路里是87千卡,每100克M9澳洲和牛的卡路里是248千卡,人们对一切食物都用数据提出了标准,那么又有谁知道一场盛宴该如何衡量?
二十三岁的吉永琉生曾在日本最顶级的酒店虹夕诺雅·东京里思考过,自己该度过什么样的人生,继承了家族企业的他年纪轻轻就已经站在了大多数人一辈子无法抵达的顶峰,身边每周轮换的女人早已让他审美疲倦,车库里超跑的引擎也已经让他觉得刺耳,这世上好像没有什么东西是用金钱无法得到的,太过轻而易举反而毫无乐趣。
直到他参加了一场私人拍卖会,拍卖会的压轴之物不是凝聚千年时光的历史遗物,也不是自带传奇故事能够唤醒人类心底最深处对财富的渴望的被诅咒珠宝,那是一条金钱鮸,起拍价格为五千万日元。
吉永琉生花了七千万日元获得了那条金钱鮸,为了这条鱼他特意重新聘请了一位厨师,当他喝下由那位从中国广东远道而来的厨师所做的凤胶汤后,一种奇异的感觉笼罩了他,仿佛那条金钱鮸的生命通过鱼胶传递到了吉永琉生的身上。
那条金钱鮸像是一把钥匙,为吉永琉生打开了一个新世界,他推辞掉一切会议,给了新交的女友一笔分手费,任由车库里的帕加尼Zonda落灰生尘,他开始追逐那些可食用的奢侈品。
从来自意大利的阿尔巴白松露到装在24克拉的黄金罐头中的阿尔马斯鱼子酱,他每天坐在餐桌前等待着新的食材从厨房里端上来,他就像一个以金钱为武器的猎食者,在这个物欲横流的时代纵横睥睨,他或许没有时间去西班牙,但是伊比利亚火腿总会在周二晚上准时出现在他的餐桌上。
而这些食物渐渐让他付出了代价,曾经热爱健身的吉永琉生已经成为一个大腹便便的男人,但是对美食的渴望让他无法再恢复理性,他沉醉于食物之中,游走在餐桌与床铺之间,在这个世界上有些人吃是为了活着,但对于吉永琉生来,则恰恰相反。
堕落总是要比奋进容易得多,他开始肆意挥霍,举办宴会,就像千年前的罗马皇帝维特里乌斯,盛宴的灯火彻夜不眠,对他来说,食物不再是食物,而是一种享受的方式。
“他像头猪一样,整天除了吃和睡什么都不做。”
“真是有钱啊,那么昂贵的食材居然当作日常饮食。”
吉永琉生躺在床上听着监控视频的谈话,不过他没有听完随手关掉了监控,这本来是他父亲为了监管佣人们而安装的监控,吉永琉生从不特意打开,刚刚也只是因为午餐结束闲暇无事打开电视不小心调错频道罢了,他并不在意家中佣人的议论,这的确是他追求的生活,被议论也无可厚非,他甚至都没有生气,因为他已经开始思考晚餐的甜点。
在给厨师致电晚餐甜点为意大利奶酪夹心千层酥后,吉永琉生开始翻看手机,其中一条信息让他面露微笑。
“吉永先生,有人找到我,说有种极为特殊的食材想要出售给您,我想您应该会感兴趣。”
吉永琉生按照信息中的联系方式打了过去,等待了几秒钟后,通话被接起,一个温和的男声响了起来。
“您好,请问是哪位?”
“我是吉永琉生,我听说你有种珍贵的食材想要出售。”
“没错,吉永先生,不过我得事先提醒您,这种食材因为极其稀有,也许它是地球上最后的一份了,所以我的开价可能会超出您的想象。”
“钱不是问题,我倒是很想知道你提供的食材叫什么名字,你也应该介绍一下了吧。”
“很抱歉吉永先生,这种食材只在历史上出现过食用记载,所以它并没有一种准确的称呼,嗯,大概可以算作肉类的一种,具体情况您还是最好亲自来一趟,不知您是否有空呢?”
“当然,今天下午怎么样?”
“当然可以。”
“在哪里?”
“稍后我会把酒店定位发给您的。”
吉永琉生扫了一眼酒店名字后就不再关心,这是市中心的一家酒店,在他看来这家酒店算不得顶级但也勉强可以住人,对方并没有留一个偏僻的地方反而选择了市中心,看来对方的确是真心想要做交易,虽然吉永琉生只对美食感兴趣,但在这种家族长大他从小就会下意识注意这些东西,哪怕是在东京也不是没发生过绑架勒索案的,看着落款处的姓名五十岚千羽,他突然感到像是在被什么东西窥视着,但很快他就将这种莫名其妙的感觉抛之脑后。
那是什么食材呢?一种只曾出现在历史上记载的肉类?
吉永琉生并不讨厌这种故弄玄虚的说法,反而他隐隐有些兴奋,已经很久没有感受过的期待感让他迫不及待地挪动肥胖的身体向楼下走去。
五十岚千羽的到来像是一种必然,随着淫欲,怠惰,嫉妒,暴怒,傲慢的集齐,暴食和贪婪已经是仪式的尾声。
他的步伐平稳而有力像是某种讯号,皮鞋与地板相碰的声音在长长的走廊里久久回荡,早已等得不耐烦的吉永琉生在早已被清场的大厅里,正用一柄雕花的贝壳勺挖着眼前比等重黄金还贵的里海贝鲁嘉鲟黑鱼子酱,他随身携带的特制冰箱里永远有这样一罐鱼子酱。
他对鱼子酱的偏爱和大作家彼得·梅尔在书中如出一辙,彼得·梅尔曾这样形容鱼子酱:好日子可以吃,坏日子也可以吃,胜利凯旋时可以作为犒赏,大难临头时可以为慰藉。赚到第一个100万的那一天,尝来精美绝伦,但在破产前夕,以之作为最后一举反抗的手势,也别有一番滋味。
在将其用作饭前开胃时,他偏向法式的食用搭配,每当一罐鱼子酱被打开时,必定有一瓶与之相匹配的香槟被打开,也许是一支Dom Pérignon P3 Plénitude Brut Rosé,亦或许是一支Krug Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Brut,高酸度的香槟清透爽脆,气泡对于味蕾的刺激转眼又被浓厚的鱼子酱包裹,叫人想一头栽进来自法兰西的奢靡美梦中。
而在将其当作盛宴的结尾时,吉永琉生通常会采取俄罗斯人的方式,搭配上一瓶伊尔达诺夫伏特加,必须是这家酒厂的,他喜欢这种由北欧群岛最好的小麦和清澈的水作为原材料所酿出的伏特加,那光滑的口感让他指定了这款伏特加,伏特加一定要事先冰好,像一把利剑入喉,烈酒天生对于鱼子酱的腥味有抑制作用,更衬出鱼子酱特别的鲜味。
“吉永先生,实在非常抱歉,让您久等了。”五十岚千羽虽然说着抱歉,但是那平静的脸上却丝毫不见任何情绪,反而有种内敛的优雅。
“没关系,一只布拉夫生蚝需要在深邃的福沃海峡中生长九年以上,才能被端上餐桌,时间是所有珍贵食材的特色,越是珍贵的食材,用餐的时间地点越是不受操控,作为食客我很十分了解这点,只是希望你所带来的食材不要辜负这份尊重。”吉永琉生将最后一口鱼子酱放入嘴中,在用香槟清口后才淡淡开口。
五十岚千羽脸上微笑起来,尽管那笑容生动且开朗,但吉永琉生还是感到了一股违和感,就像一头披着人皮的野兽练习了成千上万的微笑,但当被人看见时,仍能感到那种不自在。
吉永琉生皱了皱眉,没有所想,他对眼前的男人并不在乎,他来到这里唯一的目的就是接下来的晚餐。
“送餐的服务员呢?等了这么久难道还没有烹饪好吗?”
“请容我稍稍解释,之所以清场是并不仅仅是为了给您营造最完美的用餐环境,而是需要给食材最后一道工序处理时间,您应该知道,有一种处理方式名为填补,就是将一种食材填补到另一种食材的内部,通过不同的口感与味道之间的相互弥补与促进,最终形成一种难以形容的美味,刚刚正是在进行这一步骤。”
五十岚千羽用极为标准的播报声说道,"请容我为您介绍,这世界上最美味的食材,在漫长的生长周期里,它通过食用这世上几乎一切名贵食材茁壮成长,已经形成了自成一系的风味,所以这世间的一切烹饪技巧几乎都会影响到它的原汁原味,所以我推荐您生食,以保证最佳的用餐体验,请用吧。"
吉永琉生有些摸不着头脑,面前的五十岚千羽根本没有提供任何食物,他就像是在对空气表演一场木偶戏,“食物在哪里?”
五十岚千羽神情平静地看了他一眼,而后缓缓从大厅外的走廊推来一辆蒙着红色幕布的小推车,直直走到吉永琉生面前,然后揭开了遮盖着的布料。
吉永琉生愣在了原地,在他的视线里,只有一面镜子。
五十岚千羽的声音如同从他的心底涌出,“这就是世界上最完美的食材,你可以通过它品尝到这世上所有的美食。"
吉永琉生并没有破口大骂,他突然感到一阵前所未有的饥饿,仿佛从未吃过任何食物,那深入骨髓的饥饿感几乎在片刻之间淹没了他的理性,他伸出手,痴痴地与镜中那脑满肠肥的男人的手指相碰。
当他的视线重新转移到自己的手指上时,五十岚千羽已经捏碎了手中如同巨型苍蝇般的别西卜雕像。
随着雕像化为齑粉的簌簌声,空荡的宴会大厅里另一种令人毛骨悚然的咀嚼声低沉地响起,而后久久回荡着。