“费掌柜,你说的有道理,你们等着,我这就去露一手,不要让任何人接近后厨,免得打扰我。”
宁写意把前堂和院子之间的门关上,又把后厨的门也关上,直奔储物间,把特助叫来。
“你吩咐后厨,把赵总婚宴上的菜品全部准备一份,送到我办公室。”
“宁总,您是要亲自品尝?”
能让宁总亲自品尝的席面可不多啊。
“对。”
后厨的师傅迅速分工,每人一道菜,除了费时间的,其他菜在一个小时之内送到宁写意办公室。
宁写意又要来一个大餐车,几十道菜各分成两份,整齐摆入餐车。
盘子外面贴上价格和菜名,几十张菜单准备好,几千张预约票也一并拿上,回到储物间。
一股飘香从后厨传来,候在前堂的伙计纷纷趴在门上,嗅着香气,垂涎欲滴。
“我们这位东家,看着年纪轻轻,厨艺这么了得,酒楼的生意不愁好不起来啊。”
“说的是,我已经迫不及待想看看是什么美味佳肴了。”
“……”
“来来来,人人有份,大家都尝尝。”
其中一份给伙计们品尝,另外一份,宁写意推到门外,做起试吃活动。
原本目不斜视的路人被香味吸引,纷纷排起长队,一轮试吃,不说撑,七八分饱还是有的。
“这家酒楼不愧是叫好再来,做的菜是真的好吃。”
“我第一次吃到这么好吃的菜,我的胃跟着我,也算是有福气了。”
“我得买些回去给家人尝尝。”
大家嗦着签子,七嘴八舌。
宁写意站在台阶上,扬声道。
“各位,我是酒楼的东家,我们酒楼明日开张,改名好再来,每道菜每日只推出五十份。”
“大家这边排队,伙计们会统计好菜品菜量,发放一张预约票,明日你们拿上预约票就可以取餐,可好?”
“好!”
“没问题。”
“快快快,我们快排队,晚了就没票了。”
酒楼的热闹持续到夜幕降临。
几个掌柜在算盘上打得劈里啪啦,核算三次数目都对得上,面上狂喜。
“东家,您这个方法真神了,一千三百张预约票全部发放完毕。”
一想到明日酒楼会有一千三百位客人,掌柜伙计几十人全部乐开花。
“只是东家,您今日推出的菜品,我们都没见过,不知道如何做,您一个人该如何忙活?”
宁写意打马虎眼,“没事儿,我精力旺盛。”
忙活一整日,宁写意和翡翠回到朱雀街的宅子,两人的院子相隔,宁写意没让翡翠留下来伺候。
她把菜品的登记单拿回来,做了一次全面统计。
明日客人拿上预约票点菜,还会再做一次记录。
她可以根据两次记录,看看哪些菜是客人回味过后又喜欢上,哪些菜是客人尝过点过之后,回去又反悔了。
单子量大,她得先回去跟后厨交个底。
离开酒楼,宅子又没有储物室,她刚想用意念回去,对面的墙突然出现一道门。
这次回到的不是她的休息室,而是酒店的地下仓库。
这是担心她每日让人送太多吃的到办公室,引起怀疑?
该说不说,挺贴心。
这个地下仓库原本不属于酒店,是老板急着出国低价转卖,被她买下来,不知道放什么东西,暂时空置。
她让人把原来的出入口堵上,另打一条往自己酒店的通道出口。
酒楼不歇业,后厨师傅三班轮。
她选定一批师傅,专门做送往古代的菜。
酒楼辰时开门,宁写意到的时候,前堂已经挤满人,大家用预约票点好菜,有着伙计们领到位置上入座。
宁写意按照点菜顺序将单子拿给特助。
一个个餐车推出后厨,由伙计推往前堂送餐。
新开的酒楼好再来,菜品人间美味,很快传遍京城。
诚王府内,诚王正在嫌弃后厨做的菜天天重复,没点新意。
“本王花那么多银子请你们这些后厨师傅,你们是做什么吃的,天天用一样的菜打发本王是吧?”
“你们要是还做不出新口味的菜,你们都别干了!”
诚王看着一桌子没新意的菜就烦,袖子一挥,全部扫落在地。
侍从神神秘秘道:“王爷,小的听人说,京城前几日新开了一家酒楼,叫好再来。”
“百姓一大早就把酒楼围得水泄不通,大家都说,吃一口,赛神仙。”
“要不,王爷您屈尊降贵去看看,勉为其难开金口尝尝他们酒楼的菜,究竟有多特别。”
“要是不如王府,他们的酒楼也没有开下去的必要。”
侍从的马屁算是拍到诚王的心里去了。
诚王袖子一甩,背在身后,傲气十足地离开院子。
一个丫鬟匆匆走上来对诚王行礼。
“王爷,贾姨娘已在院中备好王爷喜欢的早膳,请王爷过去一道用膳。”
诚王记得她,是琉璃身边的丫鬟。
王府被宁写意害得损失惨重,诚王气头上,连宁写意曾经的丫鬟琉璃都不想见。
说实话,琉璃伺候他确实没有什么过处,每次说话都能说到他的心坎上哄他开心。
她和宁写意早就没关系,冷落这么些时日,也差不多够了。
诚王吩咐:“把贾姨娘叫来,随本王一同出府用膳。”
丫鬟面露喜色,“奴婢遵命。”
琉璃今日就躲在不远处,只要诚王拒绝,她就跑出来哭,诚王肯定会心软。
没想到诚王要带她出去吃饭,这可是府中姨娘的独一份。
琉璃娇羞地低垂眉眼,两手捏着诚王的袖子,小鸟依人。
酒楼内,所有的单子都已经完成上菜。
很多客人都是点一桌,带着亲朋好友享用,还有些客人打包带回家。
马车停在酒楼前,诚王掀开帘子看一眼,对着侍从的后脑勺就是一巴掌。
“这就是你说的新开的酒楼?”
“是的,王爷。”
侍从摸摸后脑勺委屈。
他哪里知道王爷的全部家产,更不知道这家酒楼原本是王爷名下。
诚王冷笑连连,“呵,宁写意,你把本王的酒楼抢走,本王倒是要看看,你有何本事揽客!”
琉璃小心翼翼捏诚王的衣袖,咬紧唇瓣。
“王爷,王……沈姑娘看到臣妾,可能会不高兴,要不臣妾还是留在车上吧。”
“本王的爱妾踏进她的酒楼,是给她天大的面子!”
“我们走。”
诚王存着羞辱宁写意的目的,故意牵起琉璃的手,把她搂在怀里,腻腻歪歪出现在宁写意面前。