长长的甬道两旁摆放八口大锅，地上堆满着柴火，一群小丫头正在洗着各式的瓜果，连这群绿衣县太爷威风凛凛地经过也没几人注目。这些县官满是好奇，向引路的衙役打听究竟，衙役们微笑着不语，让这群县太爷带着疑问来到大堂前。
江安义带着张文津、华思源以及府衙的大小官员在阶前迎候，一番揖让后，众人跟在江安义身后进了大堂。府衙的大堂很开阔，左右各排了三列椅子，奇怪的是椅子旁的茶几上摆放着大碗，空的，不知何意。
化州五十三县的县令全部到齐，齐刷刷地把目光集中到公案后江刺史身上。江刺史很年轻，唇上微微的黑茸毛提醒大家这位刺史大人不过二十四岁。不过谁也不敢有丝毫轻视，不说此公是三元及第的状元郎，诗词歌赋堪称一时之雄，年纪轻轻便做到一州刺史，靠的可不是显赫的家世，富罗县的政绩让天下嘱目。
大半县令江安义都不认识，从左首第一位开始，众县官自报家门，争取给年轻的刺史大人一个好印象，要知道刺史的权力极大，县令的升迁与否很大程度上决定在刺史对其的评价上。
江安义努力地记住每个县令的姓名和特征，他知道下次见面如果能脱口叫出对方的名字一定会缩短彼此间的距离，给人一个好印象。范师兄不用说，看到临沙、易定、景源、雁途、晃仁五个县的县令时，江安义第一时间叫出了名字，五位县令都面带激动自得之色，看来前次来拜见在刺史大人心中留下了好印象。
积云关、镇山关两道关卡已经在六月陆续开放，西域的胡商源源不断地入关，加快了这些县的经济恢复，身为刺史，江安义简短地问了几句后，又问了问其他各县的情况，很快一个时辰就过去了。
朝阳从东窗射进大堂，让原本显得有些阴森的大堂多了些明亮，斜照而入的光柱中尘埃飞舞，像众官飞乱的心思，此次江刺史将所有的县令都召拢聚焦，一定是有大事要宣布。江安义轻轻敲了敲桌上的惊堂木，纷纷乱乱的议论声止歇，众人再次把目光聚焦在刺史身上。
“本官此次请大家来有点东西请大家尝尝。”
刺史大人要宴客，众人立时高兴起来，兴奋地等着江刺史继续往下讲，不断江安义却顿住了话语，轻声地鼓了两声掌。从公案后走出十几个小丫头，手中抱着几个陶罐，有眼尖的人认出，这陶罐在甬道两旁的锅边也摆放着不少，江大人葫芦里卖得什么药？
小姑娘分散开来，来到众官的身边，蹲下身小心地揭去陶罐上的封盖，一股水果的甜得飘荡在大堂上空，让人食欲大开。等小丫头将坛中的瓜果肉用勺子兜入碗中，有的是梨、有的是蜜瓜，还有些是葡萄，似乎比新鲜水果的香味有所不同。
有人心中鄙夷，一文钱一斤的水果值得刺史大人兴师动众地将大伙都召来吗？哎呀，该不是刺史大人想让大伙买水果吧，自家县里的水果都堆在那里要烂掉，如果还花钱买几车水果回去，还不让老百姓骂死，这位江大人也太会算计了，州府的水果卖不掉强摊给我们，我们怎么办？想到这点的县令们愁眉苦脸地互相用目光交流着，江刺史初任第一次开口，就是再没钱也得挤出来，要是恼了他，将来恐怕没好日子过。
江安义没有在意堂下众县令的心思，见众人碗中都分好了糖水果，举起碗来，道了声：“请。”
众人各怀心思，举起碗品尝。甜，香，水果的清香保留着，还加了些别有的风味，味道酸酸甜甜，食之开津。这东西不错，有人赞出声来，合远县的县令安少清最为机灵，主动起身问道：“敢问大人，如此美味哪里有卖，下官想买些回去给下僚们尝尝。”
江安义向他投去赞赏的眼光，这让不少人暗中顿足，反正要破费，为何不事先讨好，入了江刺史的眼，将来考绩的时候得了上，花多少钱都划算。
“各位，这东西叫蜜水果。”
蜜水果的命名来自思雨，因为水中放着蜜，又甜，所以思雨一说出这个名字立时得到众人的赞同。
江安义道：“化州是瓜果之州，从四月开始就有瓜果上市。本官知道这些瓜果因为无法储存，价格十分低廉，而且有很大一部分会腐烂白折扔掉。”
众人纷纷点头，渍山县令罗海升插言道：“渍山县田地产的粮食不多，但种的瓜果却是丰产，这些瓜果除了风干成果脯外，卖不出几个钱，百姓难以靠瓜果维生。我任渍山县令已经两年，听说京都蜜瓜价值三四两一个，而田中却大片的蜜瓜烂掉，着实心如刀绞。”
“罗县令说的很对”，江安义接过话头道：“本官早些时日到城中转了转，到处都看到烂掉的瓜果，心中也不好受。既在化州为官，就应替化州的百姓想想，怎样去解决瓜果保存的问题，让百姓多些收入。”
江安义的话引得堂下一片哄响的议论，这个难题千余年都无人解决，如果谁能将瓜果储存过月，化州瓜果便能行销到大郑各州，不说三四两一个蜜瓜，就是一两百文一个化州百姓也会过上好日子。
有人立时想到江刺史刚才让众人饮用的蜜水果，莫非江大人想起储存瓜果的法子了，将瓜果煮熟放在罐中。联想到江安义在富罗县让青雾茶大卖，众人安静下来，齐齐将火辣辣的目光看向江安义。
江安义微笑道：“大伙猜的不错，刚才大家饮用的蜜水果是我七月初六放入陶罐中的。”
这句话如同火星点燃香油，“轰”的一下炸开，又亮又响。七月初六到今天八月初八，已经有一个月零二天，刚才食用的瓜果依旧新鲜香甜，而且味道很好，如果能将这法子学了去，治下的百姓立马能富裕起来，政绩也便来了。”
景源县县令赵则和是江安义泽昌书院的师兄，仗着这层关系，赵县令站起身高声道：“大人，不知可否将这制蜜水果的法子告诉我们，化州百姓千秋万代之下也感激大人恩德。”
其他众官尽皆起身，齐声道：“请大人以化州百姓为念，赐下此法。”
江安义安然受了此礼，道：“本官让你们来，就要想把此法告诉你们，再通过你们把这个法子告诉化州所有的百姓，让他们能多挣几文辛苦钱。”
虽然刚才大家齐声相请，但多数人心中并不相信江刺史会轻易传出此法。制蜜水果，能将化州的瓜果保存住风味，卖到各州各县，这法子说是金山银山丝毫也不夸张，现在听到江安义亲口说出无偿把方子说出，众人心头大震，一时间无论是谁，都兴出感佩之情，“先天下之忧而忧”原来并不是文人的修辞。
江安义拿起手边的一叠纸道：“这是制蜜水果的方法，从煮陶罐到密封储藏我都详细地写在其中，大伙回去后只要照做便是，我在大堂外设了八口锅，大伙一会可以去将全过程看一遍，对照我所书的方法，加深记忆。”
“大人仁德，我等感佩莫名。”这句话众人说得心甘情愿。
江安义道：“本官有几句话要交待你们，请你们听仔细了。大伙都知江某出身寒门，家贫如洗，后得天子隆恩，方有江某今日，江某每一念及，莫不感激涕零。我等为天子牧守一方，一定要以百姓为念，此法应该能略解化州百姓贫苦。因此，尔等拿到方子后，要在县衙召集百姓，将此制水果之法原原本本演示给百姓看，让有意学习的百姓都能学会，切不可用于售卖，如果被本官查出，一律严惩不怠。”
“我等不敢。”你别说，江安义还真说中了一些人的心事，但此刻听了江安义的交待，纷纷息了心思。
“其二，此法中有些地方需注意，我已经在纸上写了明白，比如沸水煮罐、蒸一刻钟、加入蜜水、用胶密封等，每一步都要精心注意，如有疏漏，恐怕蜜水果便要腐烂不成，请千万注意。”
“其三，本官让你们在县中兴建慈幼育孤院，不知你们做的怎样。本官有个建议，此法并不难做，你们来时也看到，大堂外是些小丫头在做此事，这些人都来自州府慈幼育孤院中，本官唯一的要求就是请他们做事，每罐给他们五文的提成，不许你们贪没。”
众人齐声应下。接下来，众人拿了方子，到外面看那些小丫头操作，府衙的胥吏和衙役都知机会难得，纷纷放下手中的事，围在旁边观看。那些小丫头事先已经操作过几遍，做了数千罐蜜水果，有一部分被江安义送往京城作为贡品，有一部分送往平山镇让家人品尝，其他的被江安义收藏在厢房中。
张文津也坐不住了，跑到外面学法子，这其中的机会，傻子也能看得出来。
大堂上只剩下华思源和江安义，华思源叹道：“安义一片仁心，最终的利益怕是被这些官员所得，百姓们还是挣些辛苦钱。”
百姓的生产能力有限，最终生产的大头被官员和富商占去，更不用说普通百姓哪有能力将蜜水果销往他处，所以华思源才会说出这番感叹。
江安义笑道：“至少百姓们的瓜果不愁销路，瓜果的价格会上涨些，日子也会好过些。至于利润的大头铁定在官府，蜜水果真能热销，本官可不会放过这笔税赋，到时再来慢慢想办法吧。”
江安义和华思源相视而笑，笑声在空旷的大堂内显得有些奸诈，惊得光柱中的尘埃胡乱的飞窜着。()
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