苏婵面对嘚瑟陈兰翻了个白眼,但对于江置考中还是抱着祝福的心态的。
院子里,王老太正跟村长在说话,商量着办个席。
村里出了个秀才,这可是大喜事。
苏婵笑着朝村长点了个头后朝江置道:“堂哥,恭喜呀。”
江置也是难得的喜形于色,毕竟这么多年的苦读总算没有白费。
“多谢弟妹。”江置将买的甜糕塞给她两块,“还得感谢你那天的开导。”
苏婵看着王老太眉飞色舞的样子:“堂哥打算继续备考还是?”
很多人的水平也就止步于一个秀才,所以大部分考上秀才的都去当了先生教书。
“一边当私教一边念书,如果有幸能再上一层,就可以当官造福百姓,若不能,教书育人又何尝不可。”江置负手而立,看起来越发有读书人的气质了。
“堂哥好抱负。”苏婵抿唇笑了笑,“我去做饭,你们慢慢商量。”
摆宴席最需要的是什么,是钱,这么大的喜事,总不能太寒酸。
当然了,一般来恭祝的人也不会空手,可前期食材得先掏钱才行。
王老太跟陈兰算了一个时辰,全村十二桌,每桌至少一只鸡一条鱼再加几个素菜。
算下来,最起码要三两银子,这可就是全家人三四个月的花销了。
要这钱是花在别处,王老太得肉疼死。
可这是给江置办,又是这么长脸的事,省不得。
她倒是掏钱很痛快,几乎把老本儿都掏空了。
但问题又来了,没人能做饭。
方玉华能使唤,可她做饭一般。
这家里谁都知道,苏婵做饭那是一顶一的。
可前段时间因为分家的事闹得不愉快,几乎都没再说过话了,王老太张不开这个嘴。
但这么重要的宴席,她可是想办的风风光光的。
思来想去,也就江置跟她还算处的不错,王老太让他去问问。
苏婵刚做好饭,就等着烧开水做汤了,厨房弥漫着肉香味儿。
江置有些日子没吃过苏婵做的饭了,一进来都忍不住咽口水。
“我正想找你。”苏婵将桌上的盆子拿开,里面扣着一小盆红通通的菜。
“香味儿就是这东西传出来的?”江置一时也忘了正事,“这是什么?”
“毛血旺。”
苏婵拿了些鸭血回来,加上内脏,小油菜和豆芽,可不正好做这道菜么。
“我看堂哥还挺爱吃内脏,想必这道菜也会喜欢的,正想端给你,就算是贺礼了,祝你以后学业继续旺下去。”
看样子就很辣,王老太和陈兰也吃不了。
“弟妹有心了。”江置不客气的盛了碗米饭,打算先填饱肚子。
刚入嘴就感受到了辣味中夹杂着麻麻的口感,油水大,调料也很新奇。
“这菜真不错,过瘾!”江置能吃辣,便觉得越吃越香,越辣越停不下来。
苏婵在一旁做汤,江置很快吃了个精光,可算是解了馋。
“果然还得是弟妹的厨艺。”
本来奶奶让他来说,他还觉得有些不合适。
但苏婵这手艺,真是他见过最好的了。
“不瞒弟妹说,其实我有个不情之请。”
“给你当大厨吗?”苏婵不知道也猜到了。
江置无奈点点头:“本来不好意思请你的,可实在…实在是无人可用,也就你的厨艺才能担任了。”
苏婵不太想管,光是王老太和陈兰的嘴脸让她不情愿。
见她不说话,江置叹了口气:“我知道你跟奶奶和小兰有隔阂,你就看在我的面子上,毕竟这是给我办的不是?”
苏婵将汤盛出来,眼睛转了转:“行吧,虽然分家了,也是亲戚。”
江置为人还不错,而且还考中了秀才,以后难免互相能照应一下。
江置一喜:“多谢,弟妹这个人情我记下了,当然了,也不能让你白出力,我已经跟奶奶说了,这个月的赡养费就不用给了。”
这才是会办事的样子嘛,苏婵笑道:“好,回头我给你列个清单,你照着买菜回来。”
宴席定在三天后,全家都忙了起来,除了江屹舟工作走不开。
虽然掌勺的是苏婵,可洗菜切菜的工作量更大。
十二桌,就摆在村里大院儿。
苏婵共定了十个菜,基本都是这个时代还没有的菜式。
水煮鱼,鱼香肉丝,应江置的强烈要求,把毛血旺也加了进去。
还有一道鸡公煲,其余的就是素菜和凉菜了。
这配置放在这地方,可算是过年都吃不到的豪华宴席了。
“我来吧。”江置主动道。
调料都放好了,只是一大锅,苏婵翻炒的太过吃力。
村民们已经陆续来了,困难一点的家里只拿了三五十文,稍微好一些的,也有随上百文的。
毕竟这可是边井村第一位秀才,大家都想打好关系,万一以后能沾沾光呢。
很快三个凉菜先上了桌,分别是酸辣粉条瓜丝,泡酸白菜和炸花生。
乔威让江置说了几句后,先动了筷子,大家这才开始吃。
凉菜看起来并不是很亮眼,可吃到嘴里才让人味蕾一惊。
“这是怎么做的?好爽口!”
“调料真香,我都没吃过这味儿。”
方玉华将酸辣汤放在桌中间,颇有几分自豪:“我家小婵做的,她做饭可好吃了,不比那些酒楼大厨差。”
虽说她也没吃过那些大厨做的饭,可在她的认知里,这些东西再好吃也就是这程度了吧。
“真是好福气呀,会医术还会做饭,家里现在还有个秀才,江家真是烧了高香。”
很快大家就发现,这不过就是开味小菜。
菜一道一道的上了桌,全是大家没见过的不说,味道还各有千秋。
连乔威都吃的停不下来:“这些都是苏婵做的?这厨艺不去开酒楼可太屈才了。”
“你看看人家这么小年纪,都比你做的好吃。”
男人们一边吃一边都埋怨起自己的婆娘了,尝过这些,回头还怎么吃自家的饭菜啊?
刘氏更是直接道:“不行!我一定要跟苏婵学几道,这么好的手艺藏着掖着也太不够意思了。”
结果本来是江置的高中宴席,最后都热火朝天的讨论起了饭菜。